Caputo Farina Rossa

Caputo Farina Rossa 00 is een hoogwaardige Italiaanse tarwebloem, speciaal ontwikkeld voor het maken van authentieke pizza’s en luchtig brood. Deze bloem staat bekend om zijn sterke glutenstructuur, waardoor het deeg perfect elastisch is en uitstekend rijst. Ideaal voor lange fermentatieprocessen en het creëren van een krokante korst met een zachte, luchtige binnenkant.

Met deze 25 kg zak haal je professionele kwaliteit in huis, perfect voor horeca, pizzeria’s of fanatieke thuisbakkers die alleen het beste willen. De fijne maling (tipo 00) zorgt voor een soepel deeg dat gemakkelijk te verwerken is en een constant resultaat levert.